凉瓜煎蛋

6.1分
51人已做过
一般 不粘锅

配方

4种材料
凉瓜 、鸡蛋 、油 、盐

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
凉瓜洗净去籽切薄片。取一大碗，装入凉瓜，撒上一匙盐，搓揉并冲洗干净（去苦味），
步骤2.
加入鸡蛋、盐，搅拌均匀。
步骤3.
取一不粘锅烧热、下油，蛋液均匀摊在上面。
步骤4.
中火煎至成型并表面金黄后翻面，
步骤5.
煎至完全熟透后装盘。

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凉瓜煎蛋
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凉瓜煎蛋
凉瓜洗净去籽切薄片。取一大碗，装入凉瓜，撒上一匙盐，搓揉并冲洗干净（去苦味），
加入鸡蛋、盐，搅拌均匀。
取一不粘锅烧热、下油，蛋液均匀摊在上面。
中火煎至成型并表面金黄后翻面，
煎至完全熟透后装盘。