咖喱牛腩焖土豆

8.4分
100人已做过
难 咖喱味

配方

10种材料
牛腩 、土豆 、盐 、生抽 、咖喱块 、黑胡椒粒 、白糖 、姜 、橄榄油 、料酒

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腩切成小方块。
步骤2.
凉水放入锅内大火煮沸片刻。
步骤3.
凉水冲掉血污杂物，盛起备用。
步骤4.
烧热锅倒入适量橄榄油放入姜片爆出香味。
步骤5.
倒入牛腩大火翻炒。
步骤6.
加入少许生抽、白糖、料酒炒均匀。
步骤7.
再把土豆也倒入，略炒片刻。
步骤8.
把咖喱块放入，同时注入适量开水。
步骤9.
盖上锅盖大火焖约十分钟转中火继续焖约三十分钟。
步骤10.
焖至牛腩烂以及汁快收干之前打开锅盖，调入少许盐。
步骤11.
最后再撒上少许黑胡椒粒搅匀即可熄火。

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咖喱牛腩焖土豆
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咖喱牛腩焖土豆
牛腩切成小方块。
凉水放入锅内大火煮沸片刻。
凉水冲掉血污杂物，盛起备用。
烧热锅倒入适量橄榄油放入姜片爆出香味。
倒入牛腩大火翻炒。
加入少许生抽、白糖、料酒炒均匀。
再把土豆也倒入，略炒片刻。
把咖喱块放入，同时注入适量开水。
盖上锅盖大火焖约十分钟转中火继续焖约三十分钟。
焖至牛腩烂以及汁快收干之前打开锅盖，调入少许盐。
最后再撒上少许黑胡椒粒搅匀即可熄火。