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窍门配方

银耳西芹枸杞子
银耳、黑木耳冷水泡发、撕小朵;西芹撕去老筋、切斜片;枸杞子开水泡发;姜切丝
银耳、黑木耳入开水焯一下
西芹入开水焯八分熟
爆香姜丝,下黑白木耳翻炒
倒入西芹,加盐、胡椒,继续翻炒
撒入枸杞子,翻炒均匀
调味、勾薄芡即可