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窍门配方

蟹棒丝瓜条
主辅料:丝瓜、蟹棒、葱。
把丝瓜去皮、洗净、切条。
把蟹棒切小块、葱切碎。
起锅热油,放入葱花煸炒。
放入丝瓜条煸炒均匀。
加少许水煨制1分钟,至丝瓜熟透。
加盐、味精调味。放入蟹棒,稍许煨制,点几滴醋提香,即可关火。
出锅装盘、稍作点缀。