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冬瓜大骨玉米煲
一般
步骤1.
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大骨棒洗净用冷水浸泡2小时以上去除血腥味，或者飞水也行。
步骤2.
将处理好的大骨棒放入【爱多帮】锅的内锅中，加入清水，水量超过骨头，放入葱姜、大料、香叶、黄酒。
步骤3.
盖上盖子烧开，沸腾5分钟熄火。
步骤4.
将内锅移至外锅中，扣上锁扣，盖好外锅盖即可。2小时后，打开锅子，香喷喷的一锅大骨汤已经熬好了，骨汤鲜美，肉质软烂，效果真是意想不到的好。
步骤5.
此时，加入冬瓜块、玉米、盐，取出内锅，再加热至沸腾，放入外锅中密封好，20分钟后就可以出锅了。
步骤6.
加入鸡精和香菜调味就可以吃了。
步骤7.
密封好，20分钟后即可食用。
