绿茶冰淇淋

8.4分
117人已做过
难 奶锅、保鲜盒 冰淇淋机

配方

4种材料
牛奶 、糖粉 、绿茶粉 、雀巢淡奶油

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶放入奶锅中小火加热。
步骤2.
放入绿茶粉和糖粉。
步骤3.
用勺子边搅拌边加热1分钟（不要将奶煮沸，看牛奶要起泡是就离火）。
步骤4.
将淡奶油放入碗中。
步骤5.
用打蛋器打至6成发。
步骤6.
将放凉的绿茶牛奶溶液缓缓倒入奶油中。
步骤7.
搅拌匀均。
步骤8.
倒入事先冷冻好的制冷桶中。
步骤9.
放入冰淇淋机中。
步骤10.
盖上上盖接通电源搅拌20分钟。
步骤11.
可以通过加料口随时观察搅拌过程。
步骤12.
搅拌好的冰淇淋。再将搅拌好的冰淇淋盛入保鲜盒放入冰箱冷冻2小时即可。

窍门

牛奶不能加热至沸腾，小火慢慢加热。看到快沸腾就离火。
糖粉要适量少加。

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牛奶放入奶锅中小火加热。
放入绿茶粉和糖粉。
用勺子边搅拌边加热1分钟（不要将奶煮沸，看牛奶要起泡是就离火）。
将淡奶油放入碗中。
用打蛋器打至6成发。
将放凉的绿茶牛奶溶液缓缓倒入奶油中。
搅拌匀均。
倒入事先冷冻好的制冷桶中。
放入冰淇淋机中。
盖上上盖接通电源搅拌20分钟。
可以通过加料口随时观察搅拌过程。
搅拌好的冰淇淋。再将搅拌好的冰淇淋盛入保鲜盒放入冰箱冷冻2小时即可。