西红柿炒鸡蛋

6.1分
56人已做过
一般 五香

配方

3种材料
西红柿 2个、鸡蛋e 2个、洋葱 一小块

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将西红柿洗净，切块备用，洋葱切碎。
步骤2.
鸡蛋打碎备用。
步骤3.
放平时炒菜时的油量，烧热，倒入鸡蛋，打碎。
步骤4.
倒入西红柿，洋葱碎，翻炒，加入盐，鸡精，五香面，炒软。
步骤5.
倒入适量蚝油，炒匀即可出锅。

窍门

买西红柿挑的时候很有讲究的。要挑根蒂小的那种，这样的西红柿汁多而且没有白筋，口感更加好?

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西红柿炒鸡蛋
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西红柿炒鸡蛋
将西红柿洗净，切块备用，洋葱切碎。
鸡蛋打碎备用。
放平时炒菜时的油量，烧热，倒入鸡蛋，打碎。
倒入西红柿，洋葱碎，翻炒，加入盐，鸡精，五香面，炒软。
倒入适量蚝油，炒匀即可出锅。