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窍门配方

Q弹鲮鱼饼
加工好的鲮鱼肉糜(市场上现买回来的)
不粘锅内刷上一层油
手掌上沾少许油,取一小坨肉糜搓成圆球再压成饼状
全部做好放入锅中,再开火。中火慢慢煎至两面金黄
另一面也煎好了
装盘,Q弹美味的鲮鱼饼OK了