8.6分
129人已做过
共12图
肉粽
难
五香
漏斗
料理机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新买粽子叶子用水煮，正反面洗净，稻草芯用热水浸泡留用
步骤2.
糯米用清水洗过，加入适量的盐，小苏打粉，留用
步骤3.
绿豆瓣洗过用温水浸泡2一3个小时，其间炒好花生，料理机打磨粉碎，在打磨花生时同时加入适量的精盐，干板粟剥壳泡水留用
步骤4.
排骨(猪脚)砍块加适量蠔油，酱油，五香粉抓淹留用
步骤5.
粽叶背面朝上对折成漏斗状
步骤6.
先放入少量洗过拌好的糯米，放上2一3粒板粟，再放入适量的绿豆，在绿豆上面放花生碎，然后放肉，再依次花粉盖在肉上面，然后又是绿豆仁，再盖上米，在米上面再放2一3粒板粟，压实
步骤7.
然后把叶子盖上，叶尾右折
步骤8.
用稻草芯捆绑好
步骤9.
用剪把草，叶修正齐
步骤10.
热水下锅，猛火烧开中火慢炖12个小时
步骤11.
即可出锅
中间要翻动，把上面的翻到下面。翻2次就可以了，水省耗时补滚水
相关专题
相关菜谱
-
![粽香黄米肉]()
10图粽香黄米肉配方:猪肉,花豇豆,黄米,葡萄干7.9分108人做过 -
![粽叶包肉]()
9图粽叶包肉配方:五花肉,芦苇叶,鸡精,老抽窍门7.2分83人做过 -
![全肉咸蛋粽]()
12图全肉咸蛋粽荐配方:咸蛋,生抽,蛋清,绍酒窍门8.1分100人做过 -
![粽]()
12图粽荐配方:五花肉,鸡蛋,糯米,绿豆8分91人做过 -
![粽香东坡肉]()
6图粽香东坡肉配方:老抽,生抽,黄酒,冰糖2小时以上6.6分31人做过 -
![粽香米粉肉]()
10图粽香米粉肉配方:五花肉,大米,糯米,鸡精窍门豆浆机,料理机7.8分106人做过 -
![肉燥玉米甜筒粽]()
7图肉燥玉米甜筒粽配方:糯米,玉米粒,统一肉燥,粽叶6.5分149人做过 -
![甜粽-红豆粽]()
13图甜粽-红豆粽荐配方:糯米,红豆,粽叶,麻绳窍门8.5分127人做过
最流行的菜谱
-
![粽香黄金牛腱肉]()
8图粽香黄金牛腱肉配方:去壳绿豆,带骨牛腱,烧酒,水草窍门微波炉7.4分103人做过 -
![粽香五花肉]()
9图粽香五花肉配方:五花肉,粽叶,花椒,桂皮30分钟-1小时7.2分9人做过 -
![紫薯桂园肉甜粽]()
18图紫薯桂园肉甜粽荐配方:糯米,紫薯,桂园肉,粽叶2小时以上9.4分28人做过 -
![粽香糯米肉 | 味蕾时光]()
9图粽香糯米肉 | 味蕾时光配方:五花肉,糯米,粽子叶,米酒7.5分99人做过 -
![粽香五花肉]()
8图粽香五花肉配方:五花肉,桂皮,大料,肉蔻7.1分86人做过 -
![多彩蛋羹]()
5图多彩蛋羹配方:鸡蛋,西红柿,水淀粉,西红柿酱窍门6.1分73人做过 -
![红烧肉]()
6图红烧肉配方:五花肉,香油6.0分66人做过 -
![蛤蜊拌面条]()
7图蛤蜊拌面条配方:蛤蜊,香菜,面条,香油窍门6.5分73人做过 -
![南瓜饼]()
6图南瓜饼配方:白糖适量,南瓜一斤6.0分61人做过 -
![青椒皮蛋]()
6图青椒皮蛋配方:松花蛋,小红尖椒,香菜,青椒窍门6.4分70人做过
