多彩蛋羹

6.1分
73人已做过
一般 小孩、老人、小孩

配方

7种材料
鸡蛋 随意、西红柿 两个、水淀粉 、葱 、西红柿酱 、盐糖鸡精 、木耳熟青豆

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把西红柿切成小块，青豆煮熟，木耳发好。
步骤2.
先蒸一个鸡蛋羹，然后用小刀横竖切几刀。
步骤3.
点火起锅，放底油。油热后放葱花炝锅，然后放入切好的西红柿。把西红柿炒碎成酱，再放点西红柿酱（放西红柿酱为了颜色更漂亮）。然后放木耳，熟青豆，水，烧开放一点糖，盐，鸡精。烧开淋水淀粉勾芡成卤汁。
步骤4.
把卤汁浇到鸡蛋羹上，然后用小勺将鸡蛋羹轻轻翻起。一道多彩鸡蛋羹成了，此菜适合小孩儿和老人。

窍门

此菜简单，只要注意卤不要太稀。

相关专题

包含此做法的食谱

小孩 水淀粉 西红柿 鸡精 勾芡 西红柿酱 蛋羹

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 多彩饺子做法大全

多彩蛋羹
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

多彩蛋羹
把西红柿切成小块，青豆煮熟，木耳发好。
先蒸一个鸡蛋羹，然后用小刀横竖切几刀。
点火起锅，放底油。油热后放葱花炝锅，然后放入切好的西红柿。把西红柿炒碎成酱，再放点西红柿酱（放西红柿酱为了颜色更漂亮）。然后放木耳，熟青豆，水，烧开放一点糖，盐，鸡精。烧开淋水淀粉勾芡成卤汁。
把卤汁浇到鸡蛋羹上，然后用小勺将鸡蛋羹轻轻翻起。一道多彩鸡蛋羹成了，此菜适合小孩儿和老人。