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清炒平菇
一般
步骤1.
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平菇手撕小块洗净后用手挤一下水
步骤2.
青椒、葱和姜切好备用
步骤3.
热油，放入葱和姜炒香
步骤4.
加入平菇翻炒
步骤5.
平菇炒蔫后加入适量味极鲜、醋、蚝油和盐继续翻炒
步骤6.
加入青椒继续翻炒
步骤7.
盖锅盖开锅一次后就完成了
平菇洗后一定要挤水，否则水分太多，也可以用猪肉或鸡肉炒。
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