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油泼黄花鱼
一般
步骤1.
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黄花鱼洗干净在身体上划上几道小口
步骤2.
葱姜切好备用
步骤3.
再盘底铺好葱丝和姜片，黄花鱼身上的小口里塞入葱丝
步骤4.
倒入适量味极鲜、醋和料酒和盐腌半小时
步骤5.
上锅蒸10分钟，关火捂5分钟
步骤6.
拿出后再放一层葱丝，干辣椒
步骤7.
热油，锅里加入适量花椒爆香
步骤8.
将热油浇在鱼身上，从头至尾的浇
步骤9.
可以吃了
黄花鱼肚子里有层膜，要揭去。盘底铺葱和姜是为了蒸鱼的时候香味能渗入鱼肉中。
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