蚝油茄子

7.0分
83人已做过
一般

配方

8种材料
茄子 3个、青椒 1个、红椒 1个、姜 少许、蒜 少许、油 适量、生抽 适量、蚝油 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子切长的滚刀块，姜、蒜切末备用。
步骤2.
取一碗倒入生抽、水、蚝油与淀粉。调成汁。
步骤3.
先将青红椒煸炒至6成熟，盛出。
步骤4.
油锅将姜、蒜煸香。
步骤5.
加入茄入煸炒，再加适量的水煮至茄子稍软。
步骤6.
加入煸好的青红椒，再炒2分钟，加入调好的料汁，煸炒均匀收汁，起锅。
步骤7.
成菜。

窍门

掌握好茄子的熟度

相关专题

包含此做法的食谱

蚝油 茄子 生抽 水煮 料汁 淀粉 油锅

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 蚝油茄子的做法大全

蚝油茄子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蚝油茄子
茄子切长的滚刀块，姜、蒜切末备用。
取一碗倒入生抽、水、蚝油与淀粉。调成汁。
先将青红椒煸炒至6成熟，盛出。
油锅将姜、蒜煸香。
加入茄入煸炒，再加适量的水煮至茄子稍软。
加入煸好的青红椒，再炒2分钟，加入调好的料汁，煸炒均匀收汁，起锅。
成菜。