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清炒丝瓜
一般
步骤1.
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准备食材
步骤2.
丝瓜洗净去皮切片，葱斜切丝，蒜拍沫
步骤3.
起油锅，烧至八成热，葱花炝锅
步骤4.
下丝瓜略炒
步骤5.
翻炒至丝瓜断生，放盐和胡椒粉快速翻炒一下，装盘。
烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料以免抢味。
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