8.9分
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黑鱼汤
马上蜂猴
时间:1小时-2小时，难度:难，配方:黑鱼、虫草花、料酒、调料包，步骤:1.黑鱼处理干净，准备去粘液 2.撒盐！再用刀顺鱼鳞方向刮下粘液， 3.处理干净的样子 4.切大段，否则煲汤过程中会体无完肤
1小时-2小时
难
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑鱼处理干净，准备去粘液
步骤2.
撒盐！再用刀顺鱼鳞方向刮下粘液，用偏热的水洗净，再之可用新的洗碗棉蹭刷，这一步时间偏长，一定要耐心
步骤3.
处理干净的样子
步骤4.
切大段，否则煲汤过程中会体无完肤
步骤5.
盐加白酒/黄酒/料酒腌制一会
步骤6.
用姜蹭锅防止粘连
步骤7.
冷锅加油将鱼煎至发黄放入葱姜料酒
步骤8.
准备调料包：大枣，桂圆，枸杞，莲子，黄芪，党参，山药片，干菇
步骤9.
放入调料包 ，香葱，姜，煮沸去沫子。加热水大火煮沸转小火1.5-2小时，期间加热水！使汤色发白
步骤10.
加虫草花
步骤11.
开锅放入薏米，祛湿
步骤12.
出锅前加香葱点缀
步骤13.
放盐、鸡粉，白胡椒粉，出锅。趁热喝两碗直冒汗哦
