尖椒鸡块

6.7分
73人已做过
一般

配方

8种材料
鸡腿 2个、尖椒 3个、葱姜蒜 适量、盐 适量、生抽 适量、白糖 适量、淀粉 适量、料酒 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿肉去皮去筋去骨，清洗干净
步骤2.
放入盐，生抽，料酒，淀粉抓匀腌制十五分钟。
步骤3.
尖椒，葱姜蒜切成一样的小斜段
步骤4.
热锅热油放入鸡肉，炒至颜色金黄
步骤5.
把鸡肉拨开一边，加入葱姜蒜和尖椒翻炒至爆出辣味，再和鸡肉翻炒均匀
步骤6.
加入少许盐和白糖翻炒均匀即可出锅。

窍门

鸡肉多腌制一会儿更嫩也更入味。

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尖椒鸡块
鸡腿肉去皮去筋去骨，清洗干净
放入盐，生抽，料酒，淀粉抓匀腌制十五分钟。
尖椒，葱姜蒜切成一样的小斜段
热锅热油放入鸡肉，炒至颜色金黄
把鸡肉拨开一边，加入葱姜蒜和尖椒翻炒至爆出辣味，再和鸡肉翻炒均匀
加入少许盐和白糖翻炒均匀即可出锅。