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红烧土鸡
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土鸡剁块水里泡泡并下锅汆水
步骤2.
葱姜蒜备好
步骤3.
热油锅爆香葱姜蒜
步骤4.
下鸡块翻炒，倒酱油上色
步骤5.
放香料
步骤6.
快速翻炒
步骤7.
加适量的水焖制半小时
步骤8.
成品图
因为土鸡耐熟，所以烹饪时可滴醋，缩短烹制时候，肉会更鲜美！
我们北方在做肉类时除炖汤其他都放酱油，喜欢颜色深的菜，并且滴醋来增鲜
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