香煎土豆饼

7.8分

106人已做过

一般

葱适量、火腿肠 2根、土豆 2个、面粉适量、料酒适量、鸡粉适量、植物油适量、盐适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好所以的材料

步骤2.

土豆去皮洗净切片，蒸熟

步骤3.

火腿肠切丁，葱切沫

步骤4.

蒸好的土豆用铲子压成泥

步骤5.

加入油、盐、料酒、鸡粉、面粉

步骤6.

倒入火腿肠和葱沫搅拌均匀

步骤7.

搅拌好后，用手抓成小圆饼

步骤8.

锅里放油烧至七成热，放入土豆饼煎至两面金黄，即可出锅

步骤9.

出锅装盘

步骤10.

虽然形状不是太好看，但是味道还不错。

1面粉的量根据饼的干湿程度而定，如果觉得湿就加一点粉，如果觉得干就加一点水。
2煎的时候要用小火，否则很容易煎糊了。

包含此做法的食谱

火腿肠土豆饼料酒火腿肠_ 火腿鸡粉面粉

窍门配方

香煎土豆饼

准备好所以的材料

土豆去皮洗净切片，蒸熟

火腿肠切丁，葱切沫

蒸好的土豆用铲子压成泥

加入油、盐、料酒、鸡粉、面粉

倒入火腿肠和葱沫搅拌均匀

搅拌好后，用手抓成小圆饼

锅里放油烧至七成热，放入土豆饼煎至两面金黄，即可出锅

出锅装盘

虽然形状不是太好看，但是味道还不错。