红烧粉条

8.0分
115人已做过
一般 五香

配方

8种材料
猪肉 100g、粉条 150g、盐 适量、油 适量、五香粉 适量、味极鲜 适量、料酒 适量、葱 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：猪肉、粉条、小葱。
步骤2.
锅中放水煮到沸腾，放入粉条煮软，捞出过凉水。
步骤3.
猪肉洗净，切成细条。
步骤4.
将猪肉放到一个容器中，倒入料酒、盐、五香粉，用手抓匀，腌制10分钟左右。
步骤5.
取一个小碗，调入味极鲜、盐、清水搅匀。
步骤6.
锅中倒油烧热，从化炒出香味，放入腌制好的猪肉翻炒至变色。
步骤7.
接着放入煮软的粉条一起翻炒。
步骤8.
最后倒入事先调好的调味汁。
步骤9.
翻炒几下即可盛出，装盘食用。
步骤10.
成品图。

窍门

1、粉丝要提前煮软，炒的时候才更容易熟。

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红烧粉条
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红烧粉条
准备食材：猪肉、粉条、小葱。
锅中放水煮到沸腾，放入粉条煮软，捞出过凉水。
猪肉洗净，切成细条。
将猪肉放到一个容器中，倒入料酒、盐、五香粉，用手抓匀，腌制10分钟左右。
取一个小碗，调入味极鲜、盐、清水搅匀。
锅中倒油烧热，从化炒出香味，放入腌制好的猪肉翻炒至变色。
接着放入煮软的粉条一起翻炒。
最后倒入事先调好的调味汁。
翻炒几下即可盛出，装盘食用。
成品图。