羊肉炖酸菜

8.8分
97人已做过
难 酸

配方

11种材料
羊肉 一块、花椒粒 适量、葱段 适量、五香粉 适量、酸菜 适量、鸡精 适量、桂皮 一块、盐 适量、辣椒 适量、姜 适量、葱花 少许

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备羊肉一块用水泡两小时，泡出血水为好。
步骤2.
酸菜。（随个人喜欢，想放多少就放多少哦 ）
步骤3.
准备小料。
步骤4.
起锅加热放油，先炒酸菜。
步骤5.
炒好了，（看着都蔫了，我不会形容啦，嘿嘿）就加开水。
步骤6.
然后放葱，姜，花椒粒，桂皮。
步骤7.
酸菜炖20分钟放羊肉。
步骤8.
在炖15分钟就可以啦，放葱和辣椒。
步骤9.
在放鸡精。
步骤10.
盐。
步骤11.
胡椒粉。
步骤12.
装碗。
步骤13.
成品图。

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羊肉炖酸菜
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羊肉炖酸菜
准备羊肉一块用水泡两小时，泡出血水为好。
酸菜。（随个人喜欢，想放多少就放多少哦 ）
准备小料。
起锅加热放油，先炒酸菜。
炒好了，（看着都蔫了，我不会形容啦，嘿嘿）就加开水。
然后放葱，姜，花椒粒，桂皮。
酸菜炖20分钟放羊肉。
在炖15分钟就可以啦，放葱和辣椒。
在放鸡精。
盐。
胡椒粉。
装碗。
成品图。