虾皮蒸蛋

7.7分
87人已做过
一般 牙签、筷子、保鲜膜

配方

5种材料
鸡蛋 2个、虾皮 适量、豉油 适量、盐油 适量、葱 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需要的食材
步骤2.
鸡蛋用筷子打散
步骤3.
虾皮用水洗干净
步骤4.
加入适量的温水，一般水量为鸡蛋的2培。
步骤5.
用勺子去除浮沫
步骤6.
将虾皮加入蛋液里面，加入适量的油，少许盐，拌均匀。
步骤7.
缝上保鲜膜，用牙签戳几个洞。
步骤8.
待水烧开，摆上蒸架蒸10分钟
步骤9.
水蛋蒸熟后撒上葱花
步骤10.
淋少许豉油，即可。

窍门

如果买的虾皮有咸味，加盐要适量，如果是没有咸味的就要按水蛋分量加盐。

相关专题

包含此做法的食谱

鸡蛋 蛋液 葱花 虾皮 豉油 勺子

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 虾皮蒸蛋的做法大全

虾皮蒸蛋
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

虾皮蒸蛋
准备好所需要的食材
鸡蛋用筷子打散
虾皮用水洗干净
加入适量的温水，一般水量为鸡蛋的2培。
用勺子去除浮沫
将虾皮加入蛋液里面，加入适量的油，少许盐，拌均匀。
缝上保鲜膜，用牙签戳几个洞。
待水烧开，摆上蒸架蒸10分钟
水蛋蒸熟后撒上葱花
淋少许豉油，即可。