红薯豆沙馅饼

8.8分
115人已做过
难 香甜

配方

6种材料
红薯 适量、面粉 少许、糯米粉 适量、自制豆沙 适量、油 适量、生芝麻 少许

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红薯洗干净淋干水。
步骤2.
放入炸锅烤熟。
步骤3.
去皮趁热压烂。
步骤4.
加入糯米粉，少许面粉，我觉得已经够甜了，没加甜，你也可以加糖。
步骤5.
和成面团
步骤6.
豆沙是头一天做好的。
步骤7.
把面团和豆沙分成大小均匀的小挤子，豆沙要小点。
步骤8.
拿一个面剂子用手按扁，放入豆沙馅，像包子那样收囗，包成圆球。
步骤9.
压扁用模具按下去，不用模具也一样。
步骤10.
做好了，两面撒点生芝麻。
步骤11.
锅内放油加热，放入做好做胚子，小火将红薯煎至两面金黄色即可。
步骤12.
出锅了。
步骤13.
装盘，香甜的红薯饼做好了。

窍门

红薯皮趁热好剥，面粉不要放多了，糖可以根据自己的囗味放。

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红薯豆沙馅饼
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红薯豆沙馅饼
红薯洗干净淋干水。
放入炸锅烤熟。
去皮趁热压烂。
加入糯米粉，少许面粉，我觉得已经够甜了，没加甜，你也可以加糖。
和成面团
豆沙是头一天做好的。
把面团和豆沙分成大小均匀的小挤子，豆沙要小点。
拿一个面剂子用手按扁，放入豆沙馅，像包子那样收囗，包成圆球。
压扁用模具按下去，不用模具也一样。
做好了，两面撒点生芝麻。
锅内放油加热，放入做好做胚子，小火将红薯煎至两面金黄色即可。
出锅了。
装盘，香甜的红薯饼做好了。