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猪肉韭菜蘑菇水饺
难
步骤1.
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准备好调料汁
步骤2.
面粉加水活成团，醒面
步骤3.
猪肉剁碎
步骤4.
葱姜切碎备用
步骤5.
平菇撕成小瓣，用开水焯一下，挤一挤水
步骤6.
韭菜切碎备用
步骤7.
平菇剁碎
步骤8.
把材料放到一起，加入适量李锦记特极鲜酱油、李锦记旧庄蚝油、醋和盐搅拌均匀
步骤9.
把醒的面拿出来揉光滑，然后揉成长条切成适当大小的面块
步骤10.
撒一点面粉，把面块摁一摁，再擀成皮
步骤11.
最后包好，下锅煮开一次加水，再煮开一次再加水，第三次开锅加水后再开锅就可以吃了
切小面块的时候可以少切些，因为自己一个人做，时间长了面块容易皴
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