电饭锅焗鸡腿

7.1分
104人已做过
一般 炒锅 电饭锅

配方

6种材料
鸡腿 2个、老抽 适量、生抽 适量、食用油 适量、料酒 适量、葱姜蒜 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡腿洗净，用冷水上锅煮沸关火，沸水闷5分钟，去除杂质，捞出沥干。
步骤2.
将处理干净的鸡腿依次抹上少许盐、生抽、料酒、老抽腌制十分钟。
步骤3.
姜切丝，蒜切小块，葱切小段。电饭锅底刷油，按下煮饭开关预热。
步骤4.
炒锅倒入适量食用油，油五成热加入姜丝蒜块爆炒至金黄色。
步骤5.
加入葱段炒匀关火。
步骤6.
将腌制好的鸡腿放入热电饭锅，倒上葱姜蒜及一起炒好的油，按下煮饭键。
步骤7.
焖煮一刻钟后，翻面接着焖煮，再焖煮一刻钟，基本上就熟了。为防止糊底，我中间翻了几次。成品是不是很诱人？撒上葱花更漂亮哈！

窍门

如果煮饭键自动跳成保温键了，请检查鸡腿下的锅底是不是糊底了，铲除糊糊接着按煮饭键，直到煮熟。

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葱姜蒜 十分钟 老抽 生抽 姜丝

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电饭锅焗鸡腿
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电饭锅焗鸡腿
将鸡腿洗净，用冷水上锅煮沸关火，沸水闷5分钟，去除杂质，捞出沥干。
将处理干净的鸡腿依次抹上少许盐、生抽、料酒、老抽腌制十分钟。
姜切丝，蒜切小块，葱切小段。电饭锅底刷油，按下煮饭开关预热。
炒锅倒入适量食用油，油五成热加入姜丝蒜块爆炒至金黄色。
加入葱段炒匀关火。
将腌制好的鸡腿放入热电饭锅，倒上葱姜蒜及一起炒好的油，按下煮饭键。
焖煮一刻钟后，翻面接着焖煮，再焖煮一刻钟，基本上就熟了。为防止糊底，我中间翻了几次。成品是不是很诱人？撒上葱花更漂亮哈！