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窍门配方

豌豆焖面
将里脊肉切成小块
切葱花
把调料调在一起:老抽、酱油、生抽、蚝油、鸡精、盐。注意:要根据自己的口味调配
切面是买好的,但是我把面条解冻了
面条过水,但是不要煮的太熟
热锅倒油烧热加葱花爆香
加入花椒面和里脊肉
加入豌豆炒一会
倒入调好的汤汁
把面条倒入锅中加水煮一下,这就是为什么前面不要把面煮的太熟的原因,这里需要多煮一下
煮四五分钟收汤即可
出锅了