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窍门配方

香酥葱油饼
面粉加温水揉成面团醒十五分钟
醒面的时候开始准备葱油,先把葱切成小碎丁
葱花放入碗中,放入盐,鸡精,五香粉,食用油或者辣椒油调拌均匀
把醒好的面团擀平铺上调好的葱油
把面皮卷起来
先把两头拧紧防止露油,中间拧成麻花
再压成面饼
锅中放入油,油热后把面饼放入锅中
两面煎成金黄色就可以了
外皮酥脆的葱油饼出锅了