糯米肉丸子

7.6分
98人已做过
一般 蒸锅、筷子

配方

10种材料
糯米 适量、猪净肉 200g、盐 半勺、十三香 适量、酱油 两小勺、淀粉 适量、姜 适量、水 适量、香菜 适量、枸杞 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪净肉剁馅
步骤2.
姜切沫，放盐半勺，十三香小半勺，淀粉适量，水适量（喜欢吃葱也可以加些葱沫）
步骤3.
搅拌均匀放少许酱肉
步骤4.
用筷子搅拌，顺一个方向搅拌，上劲，像图中这样，拎起来不掉即可
步骤5.
团成小肉丸，糯米捞出控水
步骤6.
把肉丸裹匀糯米
步骤7.
上蒸锅蒸25分钟
步骤8.
装盘
步骤9.
在旁边放些香菜点缀，上面放了枸杞点缀（可不放，不影响口味）

窍门

喜欢吃葱的小仙女们，也可以加些葱花在里面噢。最后一步可放可不放，不影响口感口味。

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糯米肉丸子
猪净肉剁馅
姜切沫，放盐半勺，十三香小半勺，淀粉适量，水适量（喜欢吃葱也可以加些葱沫）
搅拌均匀放少许酱肉
用筷子搅拌，顺一个方向搅拌，上劲，像图中这样，拎起来不掉即可
团成小肉丸，糯米捞出控水
把肉丸裹匀糯米
上蒸锅蒸25分钟
装盘
在旁边放些香菜点缀，上面放了枸杞点缀（可不放，不影响口味）