番茄虾

7.8分
106人已做过
一般

配方

9种材料
大虾 十只、醋 一勺、料酒 一勺、盐 适量、生抽 一勺、白糖 一勺、白胡椒粉 少许、蕃茄酱 两勺、姜蒜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
去除虾线，把虾须剪掉
步骤2.
放姜片腌制15分钟
步骤3.
放盐，料酒白胡椒粉腌制，同2步骤
步骤4.
汤汁：一勺酱油一勺白糖一勺醋一勺料酒两勺番茄酱，加入蒜末搅拌均匀
步骤5.
虾腌制好，煎熟
步骤6.
变色了就好
步骤7.
起锅把汤汁煮至冒泡
步骤8.
放入大虾，熬至粘稠即可
步骤9.
撒上熟芝麻，用香菜装饰一下
步骤10.
开饭啦～

窍门

酸甜口我会根据个人喜好调整，虾不用煎太久，肉该不嫩了

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番茄虾
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番茄虾
去除虾线，把虾须剪掉
放姜片腌制15分钟
放盐，料酒白胡椒粉腌制，同2步骤
汤汁：一勺酱油一勺白糖一勺醋一勺料酒两勺番茄酱，加入蒜末搅拌均匀
虾腌制好，煎熟
变色了就好
起锅把汤汁煮至冒泡
放入大虾，熬至粘稠即可
撒上熟芝麻，用香菜装饰一下
开饭啦～