冬菇浸白菜芯

8.9分
575人已做过
10分钟以内 难

配方

9种材料
用料白菜芯 350用量：克、冬菇 6只、盐 1小勺、蚝油 2小勺、生粉 1勺、油 1大勺、白糖少许 、大蒜 5瓣、清水 1碗半

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冬菇清水泡发备用。
步骤2.
白莱芯洗净沥水备用。
步骤3.
大蒜切片备用。
步骤4.
冬菇挤干水分切丝备用。
步骤5.
热锅倒入油。
步骤6.
冬菇翻炒片刻。
步骤7.
加入大蒜片爆香。
步骤8.
倒入一碗清水煮开。
步骤9.
加入少许白糖一起煮。
步骤10.
加入白菜芯翻煮至断生。
步骤11.
加入适量盐调味。
步骤12.
半碗清水1小勺生粉2小勺蚝油调匀。
步骤13.
倒入生粉水勾芡即可盛出。

窍门

菜芯不要煮太久，断生调味即可食用。

包含此做法的食谱

蚝油 白糖 生粉 勾芡 白菜 清水 冬菇

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冬菇浸白菜芯
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冬菇浸白菜芯
冬菇清水泡发备用。
白莱芯洗净沥水备用。
大蒜切片备用。
冬菇挤干水分切丝备用。
热锅倒入油。
冬菇翻炒片刻。
加入大蒜片爆香。
倒入一碗清水煮开。
加入少许白糖一起煮。
加入白菜芯翻煮至断生。
加入适量盐调味。
半碗清水1小勺生粉2小勺蚝油调匀。
倒入生粉水勾芡即可盛出。