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娃娃碎鲍鱼蒸粉丝
一般
步骤1.
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粉丝预泡20min
步骤2.
蒜切沫，姜切沫，大葱切丝备用
步骤3.
在泡好的粉丝中加入姜沫，蒜沫，蒸鱼豉油和适量盐巴，并搅拌均匀
步骤4.
将娃娃菜切段，将鲍鱼洗净后焯水切网格
步骤5.
粉丝垫底摆盘后，上锅蒸15min
步骤6.
蒸好后浇上热油，发出吱吱声音为宜
蒸的时候盘底加点水才不会导致粉丝过干过硬影响口感
