柠檬凤爪

6.8分

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一般

鸡爪 20只、小米椒 15颗左右、蒜子 5颗左右、生姜三支、柠檬一个、陈醋适量、白糖少量、李锦记薄盐生抽适量、鸡精适量、盐适量、洋葱一个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将鸡爪剪掉甲盖，流水去血。烧水，放入少许香料、姜片(去腥)，水开后放入鸡爪煮10分钟左右。捞出过凉水或冷水浸泡，使其Q弹。切开备用

步骤2.

将小米椒、蒜子切末，生姜、洋葱切丝备用

步骤3.

柠檬切片，香菜切小段

步骤4.

所有材料备齐后

步骤5.

找个大盆，全倒一块儿，盘它(生抽多放点，醋看自己口味，主要就靠这个入味了)

步骤6.

腌制半天差不多就可以开吃了，有空时不时拌一下，要想更有味就忍一晚哈喇子。反正我是没忍住，看一回试一只

包含此做法的食谱

柠檬小米自己生抽洋葱蒜子哈喇

窍门配方

柠檬凤爪

将鸡爪剪掉甲盖，流水去血。烧水，放入少许香料、姜片(去腥)，水开后放入鸡爪煮10分钟左右。捞出过凉水或冷水浸泡，使其Q弹。切开备用

将小米椒、蒜子切末，生姜、洋葱切丝备用

柠檬切片，香菜切小段

所有材料备齐后

找个大盆，全倒一块儿，盘它(生抽多放点，醋看自己口味，主要就靠这个入味了)

腌制半天差不多就可以开吃了，有空时不时拌一下，要想更有味就忍一晚哈喇子。反正我是没忍住，看一回试一只