熟梨糕

7.3分
83人已做过
一般 蒸锅

配方

7种材料
大米粉 200克、豆沙馅 适量、糯米粉 50克、草莓酱 适量、白糖 2勺、牛奶水 适量、芒果芒果酱等 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大米粉、糯米粉、白糖，加少量牛奶搅拌成颗粒状。
步骤2.
用手搓散。
步骤3.
过筛。
步骤4.
模具刷油。
步骤5.
过筛后的面粉放入模具。
步骤6.
轻轻刮平。
步骤7.
冷水蒸锅蒸15分钟。
步骤8.
倒扣，抹喜欢的果酱。
步骤9.
漂亮好吃的熟梨糕。

窍门

特别注意面粉的干湿度，不要加多水。如果太干，可以用喷壶喷一点点水。
过筛后的面粉不要用力按压，用勺子轻轻装满模具就可以。这样口感才松软好吃。

包含此做法的食谱

蒸锅 牛奶 糯米粉 米粉 白糖 大米米粉

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熟梨糕
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熟梨糕
大米粉、糯米粉、白糖，加少量牛奶搅拌成颗粒状。
用手搓散。
过筛。
模具刷油。
过筛后的面粉放入模具。
轻轻刮平。
冷水蒸锅蒸15分钟。
倒扣，抹喜欢的果酱。
漂亮好吃的熟梨糕。