6.8分
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共6图
柠檬酸辣凤爪
10分钟以内
一般
酸、辣、酸辣
剪刀
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
第一步，用剪刀✂️把鸡爪剪一下！这样能便于鸡爪更加入味！
步骤2.
第二步，将鸡爪放入锅中，倒水，放入大蒜米片和姜片，一点料酒去腥味，开火，用沸水抄一下，直至有泡沫出来！，关火过滤掉水分，用凉水冲一下，凉水冲洗可以保持鸡爪的嫩度不至于太老！
步骤3.
第三步，切好大蒜末、姜末、小辣椒！
步骤4.
第四步，用油爆香蒜末姜末和小红椒，加入鸡爪，分别加入白糖、陈醋、盐、味精、鸡精、酱油、料酒等佐料翻炒几分钟！
步骤5.
第五步，起锅装盘，加入少许香菜、葱和柠檬汁、柠檬片搅拌均匀！待凉后放入冰箱冷藏一晚上！美味的柠檬酸辣凤爪就大功告成了！❤️
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