米饭鸡蛋饼

6.4分
76人已做过
一般 平底锅

配方

3种材料
鸡蛋 、剩米饭 、白糖

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好鸡蛋、米饭、白糖。
步骤2.
鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
步骤3.
把剩米饭倒入蛋液里。
步骤4.
搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
步骤5.
平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
步骤6.
底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。

窍门

诗心片语：
1：这个米饭饼甜的、咸的，都好吃，依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉，再搭配点蔬菜。
2：表面煎得老一点，吃起来口感酥脆。煎得嫩一点，吃起来口感软糯。

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米饭鸡蛋饼
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米饭鸡蛋饼
准备好鸡蛋、米饭、白糖。
鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
把剩米饭倒入蛋液里。
搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
底部煎熟后，晃动一下锅，饼会自己移动，此时翻面继续煎熟即可。