松子玉米

6.5分
76人已做过
一般

配方

4种材料
胡萝卜 、松子 、玉米 、盐

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冷冻玉米粒放入盘中解冻，松子倒入小碗中，胡萝卜切成与玉米大小相似的丁。
步骤2.
烧开水，将玉米焯约2分钟，盛出备用。
步骤3.
起油锅，小火将松子过油，稍微变色即盛出。
步骤4.
再起油锅，爆香葱花，下入胡萝卜丁翻炒一分钟。
步骤5.
倒入玉米粒，翻炒一分钟，加少许盐。
步骤6.
倒入炒好的松子炒匀即可装盘。

窍门

1  这个菜虽然没加一点糖，但由于甜玉米粒和松仁的缘故，基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3，可以让这个菜吃起来更鲜。

2  松子一定要小火炒，避免炒糊味道变苦。

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松子玉米
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松子玉米
冷冻玉米粒放入盘中解冻，松子倒入小碗中，胡萝卜切成与玉米大小相似的丁。
烧开水，将玉米焯约2分钟，盛出备用。
起油锅，小火将松子过油，稍微变色即盛出。
再起油锅，爆香葱花，下入胡萝卜丁翻炒一分钟。
倒入玉米粒，翻炒一分钟，加少许盐。
倒入炒好的松子炒匀即可装盘。