首乌芝麻糊

8.4分
112人已做过
难 平底锅、擀面杖

配方

4种材料
山药 30克、黑芝麻 20克、何首乌 10克、红糖 5克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑芝麻拣去杂质，放滤网中，用水冲洗干净，晾干。
步骤2.
放电饼铛或者平底锅中炒熟。
步骤3.
晾凉后用擀面杖把黑芝麻擀碎。
步骤4.
山药洗净去皮，切块。
步骤5.
何首乌放清水中洗净，备用。
步骤6.
锅中放入600ml的水，把切好的山药放进去。
步骤7.
放入何首乌，开中火煮。
步骤8.
开锅后，换小火煮10分钟。
步骤9.
把何首乌捞出来，此时药效还没有完全被煮出来，可以再用一次。
步骤10.
擀碎的黑芝麻放进锅内。
步骤11.
用勺子搅拌均匀，小火再煮约10分钟。
步骤12.
加入红糖，充分搅拌均匀，即可食用了。

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首乌芝麻糊
黑芝麻拣去杂质，放滤网中，用水冲洗干净，晾干。
放电饼铛或者平底锅中炒熟。
晾凉后用擀面杖把黑芝麻擀碎。
山药洗净去皮，切块。
何首乌放清水中洗净，备用。
锅中放入600ml的水，把切好的山药放进去。
放入何首乌，开中火煮。
开锅后，换小火煮10分钟。
把何首乌捞出来，此时药效还没有完全被煮出来，可以再用一次。
擀碎的黑芝麻放进锅内。
用勺子搅拌均匀，小火再煮约10分钟。
加入红糖，充分搅拌均匀，即可食用了。