韩式紫菜包饭

9.8分
113人已做过
困难 不粘锅、保鲜膜 电饭锅

配方

11种材料
火腿 、鸡蛋 、胡萝卜 、米饭 、海苔 、蟹棒 、黄瓜 、盐 、香油 、熟芝麻 、韩式辣酱

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
电饭锅做米饭稍冷凉备用。
步骤2.
把所有的食材备好。
步骤3.
黄瓜，胡萝卜，洗净切条，火腿去皮切条。
步骤4.
锅中烧开水放入胡萝卜焯烫过凉。
步骤5.
再放入蟹棒煮上2分钟沥干水分备用。
步骤6.
不粘锅稍倒一点油倒入加盐打散的蛋液摊成蛋皮。
步骤7.
再把稍冷凉的蛋皮切条备用。
步骤8.
取适量的米饭加入韩国辣酱。
步骤9.
再加少许香油拌均匀。
步骤10.
寿司卷帘上放上海苔，再把拌好的米饭铺平。
步骤11.
再把黄瓜，胡萝卜，蟹棒，鸡蛋，火腿依次放在上面。
步骤12.
用卷帘帮助卷起来。
步骤13.
卷成条后食用时切片即好。
步骤14.
寿司卷帘上铺一张保鲜膜，再把适量的米饭铺平。
步骤15.
在米饭上铺上海苔。
步骤16.
再放入所有的食材。
步骤17.
卷成长条。
步骤18.
把熟芝麻稍捣碎加少许盐拌均匀放在保鲜膜上。
步骤19.
再把包饭卷滚均匀沾满芝麻盐，食用时切片即好。

窍门

米饭最好使用2份大米和1份糯米来做，这这样的米饭有粘性，口感也好。
铺米饭的时候手上可蘸点水和盐，这样米饭不会粘手而且带着点咸味。
切得时候刀可沾点水，会好切很多

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韩式紫菜包饭
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韩式紫菜包饭
电饭锅做米饭稍冷凉备用。
把所有的食材备好。
黄瓜，胡萝卜，洗净切条，火腿去皮切条。
锅中烧开水放入胡萝卜焯烫过凉。
再放入蟹棒煮上2分钟沥干水分备用。
不粘锅稍倒一点油倒入加盐打散的蛋液摊成蛋皮。
再把稍冷凉的蛋皮切条备用。
取适量的米饭加入韩国辣酱。
再加少许香油拌均匀。
寿司卷帘上放上海苔，再把拌好的米饭铺平。
再把黄瓜，胡萝卜，蟹棒，鸡蛋，火腿依次放在上面。
用卷帘帮助卷起来。
卷成条后食用时切片即好。
寿司卷帘上铺一张保鲜膜，再把适量的米饭铺平。
在米饭上铺上海苔。
再放入所有的食材。
卷成长条。
把熟芝麻稍捣碎加少许盐拌均匀放在保鲜膜上。
再把包饭卷滚均匀沾满芝麻盐，食用时切片即好。