猪蹄黑豆汤

6.1分
58人已做过
一般

配方

4种材料
猪蹄 两只、黑豆 150克、盐 2匙、姜片 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黑豆洗净后泡2-3个小时
步骤2.
猪蹄洗净跺成小块。
步骤3.
锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开，将猪蹄焯水，洗去血沫捞出。
步骤4.
再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中；黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。
步骤5.
大火烧开后，用小火煲约2小时，然后加入适量盐即可。

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猪蹄黑豆汤
黑豆洗净后泡2-3个小时
猪蹄洗净跺成小块。
锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开，将猪蹄焯水，洗去血沫捞出。
再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中；黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。
大火烧开后，用小火煲约2小时，然后加入适量盐即可。