莲蓉馅的做法

6.5分
78人已做过
一般 料理机

配方

3种材料
莲子 200克、植物油 90ML、砂糖 100克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
莲子洗净，浸泡3个小时，然后将莲心取出。
步骤2.
洗净，去芯后的莲子，用小火煮2-左右小时。要煮到用手轻轻一捏就成泥状。
步骤3.
将煮好的莲子略凉，倒入料理机中，加少许水，打成莲泥。
步骤4.
搅拌好的莲泥，入锅，加入砂糖，开中火，不停的翻炒。
步骤5.
并分三次加入植物油，每一次都要等莲泥把油完全吸收以后再加下一次。
步骤6.
炒到莲泥变浓稠，起锅，即成莲蓉。

包含此做法的食谱

莲子 料理机 植物油 搅拌 料理 砂糖 植物

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

莲蓉馅的做法
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

莲蓉馅的做法
莲子洗净，浸泡3个小时，然后将莲心取出。
洗净，去芯后的莲子，用小火煮2-左右小时。要煮到用手轻轻一捏就成泥状。
将煮好的莲子略凉，倒入料理机中，加少许水，打成莲泥。
搅拌好的莲泥，入锅，加入砂糖，开中火，不停的翻炒。
并分三次加入植物油，每一次都要等莲泥把油完全吸收以后再加下一次。
炒到莲泥变浓稠，起锅，即成莲蓉。