平底锅做披萨

7.3分
97人已做过
一般 平底锅、筷子

配方

7种材料
面粉 适量、鸡蛋 3、彩椒黄绿 各半个、培根 适量、洋葱 半个、芝士 1袋、盐 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有的配料切丝。
步骤2.
鸡蛋里放点盐，按一方向打匀，放入适量面粉。（由于开始没有想到发菜谱，和面的照片没拍）
步骤3.
平底锅放少量油，倒入面糊，小火，在面糊凝结前放入切好的铺好的辅料。
步骤4.
因为很仓促，没有买到很好的芝士，只是超市里的早餐芝士，切成细丝（也可以不切）
步骤5.
将芝士条放入锅中
步骤6.
盖上锅盖，小火焖，主要是为了让彩椒、洋葱焖熟，面饼焖透。
步骤7.
芝士化开，面饼及辅料都熟时，出锅，图片为芝士化开的状态
步骤8.
切开，装盘，完成

窍门
1、也可以将面团醒一段时间，放点酵母，做成自制披萨皮。
2、可以用筷子戳一些小洞，以便面饼能够熟透，一定要用小火。
3、辅料可以用其他家人喜欢吃的代替，最好做成半成品，生的不容易熟。
4、芝士可以整片放上去，芝士是决定口感的一个重要方面，拉丝好的口感好。
5、由于一开始没有想发布菜谱，很多细节照片没有拍，但看皮皮妈妈吃得那么开心，我想还是给大家分享。

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平底锅做披萨
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平底锅做披萨
所有的配料切丝。
鸡蛋里放点盐，按一方向打匀，放入适量面粉。（由于开始没有想到发菜谱，和面的照片没拍）
平底锅放少量油，倒入面糊，小火，在面糊凝结前放入切好的铺好的辅料。
因为很仓促，没有买到很好的芝士，只是超市里的早餐芝士，切成细丝（也可以不切）
将芝士条放入锅中
盖上锅盖，小火焖，主要是为了让彩椒、洋葱焖熟，面饼焖透。
芝士化开，面饼及辅料都熟时，出锅，图片为芝士化开的状态
切开，装盘，完成