天天菜谱
共12图
蒜香骨
8.3分
94人已做过
难
蒜香
配方
10种材料
肋排
适量、
蒜
两颗、糖 适量、
海盐
适量、黑胡椒碎 适量、花椒粉 适量、辣椒粉 适量、鲜酱油 适量、
黄酒
适量、豆豉酱 适量
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好调料
步骤2.
大蒜颗,拍碎,切成蒜蓉
步骤3.
排骨洗净
步骤4.
放入少许海盐,鲜酱油,少许的蒜蓉
步骤5.
再放入黄酒,糖,辣椒粉,花椒粉,黑胡椒碎,豆豉酱少许,腌制一个小时。
步骤6.
油锅里面放油热锅。拿个盆子放入面包糠。
步骤7.
放入剩余的蒜蓉在油锅里慢慢爆香
步骤8.
把蒜香骨均匀的裹上面包糠
步骤9.
然后放入已经充满了蒜香味的油里,用小火慢慢的炸,记得翻面炸。两面金黄就可以出锅了。
步骤10.
充满了蒜蓉味的蒜香骨
步骤11.
太好吃了
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蒜香骨做法大全
菜谱:
69
热度:
197
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
黑胡椒
花椒粉
豆豉酱
胡椒
蒜蓉
黄酒
海盐
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窍门配方
蒜香骨
准备好调料
大蒜颗,拍碎,切成蒜蓉
排骨洗净
放入少许海盐,鲜酱油,少许的蒜蓉
再放入黄酒,糖,辣椒粉,花椒粉,黑胡椒碎,豆豉酱少许,腌制一个小时。
油锅里面放油热锅。拿个盆子放入面包糠。
放入剩余的蒜蓉在油锅里慢慢爆香
把蒜香骨均匀的裹上面包糠
然后放入已经充满了蒜香味的油里,用小火慢慢的炸,记得翻面炸。两面金黄就可以出锅了。
充满了蒜蓉味的蒜香骨
太好吃了