薏米红豆粥

7.0分
91人已做过
一般

配方

5种材料
薏米 200克、红豆 100克、莲子 20克、糖桂花 适量、蜂蜜 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料图
步骤2.
红豆去杂质洗净泡发三小时。
步骤3.
莲子泡发去心。
步骤4.
薏米去杂质洗净泡发三小时。
步骤5.
将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸，小火煮30分钟。
步骤6.
放入莲子再煮40分钟。
步骤7.
放入适量糖桂花拌均匀。
步骤8.
等粥温热时放入蜂蜜拌匀即可。

窍门

1 粥温热才能加蜂蜜，温度高会破坏蜂蜜的营养成分。
2 煮粥千万不要加大米，大米含有湿气，湿性黏稠，加了大米，红豆、薏米去湿的功效全无了。
3 如无蜂蜜加冰糖、白糖也可以。
4 薏米、红豆浸泡一夜，可省时省火。

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薏米红豆粥
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薏米红豆粥
原料图
红豆去杂质洗净泡发三小时。
莲子泡发去心。
薏米去杂质洗净泡发三小时。
将薏米、红豆加入适量的水大火煮沸，小火煮30分钟。
放入莲子再煮40分钟。
放入适量糖桂花拌均匀。
等粥温热时放入蜂蜜拌匀即可。