草莓千层松饼

8.6分
134人已做过
难 平底锅 微波炉

配方

7种材料
牛奶 240g、低粉 80g、鸡蛋 1个、新鲜草莓 适量、动物性淡奶油 150g、细砂糖 40g、黄油 15g

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
鸡蛋碗里打散，加入细砂糖拌匀。
步骤3.
倒入牛奶搅拌均匀。
步骤4.
用勺子撇去表面的浮沫。
步骤5.
筛入低粉轻轻搅拌至完全混合。
步骤6.
黄油放入微波炉加热30秒成液态，倒入面糊里拌匀。
步骤7.
面糊静置越20分钟。
步骤8.
等待的时间洗干净草莓，用淡盐水浸泡。
步骤9.
草莓竖着切成小条。（其实爱怎么切都行。）
步骤10.
平底锅加热，勺入一大勺面糊，用圆底勺将面糊摊开成圆形，小火煎至凝固即可盛出冷却。
步骤11.
淡奶油加细砂糖打至九成发。
步骤12.
一层松饼，一层淡奶油，一层草莓堆叠成喜欢的层数即可。

窍门

天气热的话要后打发奶油，或者放入冰箱冷藏，否则容易化。
草莓可以换成芒果等喜欢的水果。
细砂糖40g，20g用于松饼面糊，20g用于打发淡奶油。

包含此做法的食谱

平底锅 牛奶 草莓 淡奶油 砂糖 盐水 勺子

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草莓千层松饼
准备材料。
鸡蛋碗里打散，加入细砂糖拌匀。
倒入牛奶搅拌均匀。
用勺子撇去表面的浮沫。
筛入低粉轻轻搅拌至完全混合。
黄油放入微波炉加热30秒成液态，倒入面糊里拌匀。
面糊静置越20分钟。
等待的时间洗干净草莓，用淡盐水浸泡。
草莓竖着切成小条。（其实爱怎么切都行。）
平底锅加热，勺入一大勺面糊，用圆底勺将面糊摊开成圆形，小火煎至凝固即可盛出冷却。
淡奶油加细砂糖打至九成发。
一层松饼，一层淡奶油，一层草莓堆叠成喜欢的层数即可。