燕麦果仁小桃酥

Name: 燕麦果仁小桃酥
Ingredients: 20毫升鸡蛋; 10克燕麦; 100克普通面粉; 15克碧根果仁; 1克泡打粉; 60克葵花籽油; 35克细砂糖

6.3分

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一般酥

鸡蛋 20毫升、燕麦 10克、普通面粉 100克、碧根果仁 15克、泡打粉 1克、葵花籽油 60克、细砂糖 35克

步骤1.

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鸡蛋打散备用，果仁切碎。

步骤2.

将细砂糖倒入油中，加入20毫升蛋液，混合均匀。

步骤3.

面粉与泡打粉混合过筛后，倒入蛋液中，加入果仁与燕麦。

步骤4.

取鹌鹑蛋大小，捏圆后轻轻按扁即可。

步骤5.

150度预热，上下管中间位，14分钟后翻过来再烤3分钟，表面金黄均匀即可。

取材简单，普通中筋面粉即可，果仁可挑选自己爱吃的，品种不限，加入燕麦烘烤后，营养又美味。