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香辣土豆片
一般
辣、香辣
平底锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
土豆切片，放入冷水里面洗掉表面淀粉，沥干水分备用
步骤3.
配料改刀备用
步骤4.
平底锅放少许油，放入土豆片煎，直至两面金黄
步骤5.
土豆煎好，放入姜蒜爆锅，配料放入略炒，再放入适量生抽，盐和老干妈豆豉，出锅前放入蒜末增香
土豆片煎至最后，感觉有点干，可以放入一点水，这样土豆片不仅不干，还可以使土豆片更软烂
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