嫩姜炒肉

6.2分

70人已做过

一般

生姜 200克、瘦肉 200克、酱油 30ml、料酒 30ml

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

生姜切片或条备用，不喜欢那么辣就过一下盐水。

步骤2.

瘦肉腌制一会，用淀粉，酱油，生油

步骤3.

瘦肉下锅炒至变色，放姜同炒至断生

步骤4.

加水，料酒，酱油，盐，调味，收汁，装盘。

步骤5.

美味又简单的生姜炒肉就做好了。

去姜皮的窍门：姜的形状弯曲不平，体积又小，消除姜皮十分麻烦，可用汽水瓶或酒瓶盖周围的齿来削姜皮，既快又方便，沙姜可不用去皮哟

包含此做法的食谱

简单酱油料酒瘦肉生姜盐水美味又简单

窍门配方

嫩姜炒肉

生姜切片或条备用，不喜欢那么辣就过一下盐水。

瘦肉腌制一会，用淀粉，酱油，生油

瘦肉下锅炒至变色，放姜同炒至断生

加水，料酒，酱油，盐，调味，收汁，装盘。

美味又简单的生姜炒肉就做好了。