麻辣孜然土豆片

8.2分
86人已做过
难 辣、麻辣

配方

11种材料
土豆 一个、洋葱 半个、尖椒 一个、葱 少许、姜 少许、蒜 少许、干辣椒 3个、花椒 15粒、盐 少许、酱油 少许、孜然 少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮切薄片。
步骤2.
过两遍凉水，沥干水分备用。
步骤3.
尖椒掰成块备用。
步骤4.
洋葱切成块备用。
步骤5.
电饼铛擦干，把土豆片放入，煎至两面金黄。
步骤6.
煎好后的土豆片备用。
步骤7.
热锅凉油，放入辣椒花椒。
步骤8.
有香味后放入葱姜蒜。
步骤9.
放入尖椒洋葱。翻炒2分钟。
步骤10.
倒入土豆片。
步骤11.
不停翻炒，加入酱油、盐、翻炒均匀出锅。

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麻辣孜然土豆片
土豆去皮切薄片。
过两遍凉水，沥干水分备用。
尖椒掰成块备用。
洋葱切成块备用。
电饼铛擦干，把土豆片放入，煎至两面金黄。
煎好后的土豆片备用。
热锅凉油，放入辣椒花椒。
有香味后放入葱姜蒜。
放入尖椒洋葱。翻炒2分钟。
倒入土豆片。
不停翻炒，加入酱油、盐、翻炒均匀出锅。