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鸡肉炖豆角茄子
一般
步骤1.
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准备材料，葱姜蒜切好
步骤2.
鸡肉切成块，豆角茄子切条
步骤3.
锅内放油，油烧七分热放入鸡肉煸炒，炒到锅里没有水份
步骤4.
鸡肉煸边直到没有水以后放入葱姜蒜再翻炒几下
步骤5.
开始放调料了，味达美，黄豆酱，老抽这时候都要放上继续炒，翻炒均匀以后放入水，水要没过鸡肉，炖十分钟
步骤6.
炖十分钟后放入茄子和豆角，翻炒均匀，继续炖十分钟
步骤7.
现在要放适量的盐入味，淋上香油就可以装盘了。炖菜的时候要不定时翻炒一下，受热均匀！
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