生椒凉拌黑木耳

8.8分
108人已做过
难

配方

13种材料
黑木耳泡好的 150克、青杭椒 1/、红杭椒 1/、银耳泡好的 50克、盐 适量、色拉油 适量、白糖 少许、香油 少许、葱白 1根、生抽 2勺、陈醋 1勺、大蒜 3瓣、花椒油 少许

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将干木耳放在碗里
步骤2.
加温水将木耳泡上2个小时（银耳另外一个容器泡也是如此）
步骤3.
泡好后分别把银耳和木耳用剪子剪去根蒂后清洗干净备用
步骤4.
坐锅烧水等水开后倒进木耳和银耳煮2分钟即可捞出来
步骤5.
捞出来后放进提前准备好的凉水中泡5分钟后捞出过滤控水
步骤6.
趁这时把辣椒切丝 葱白切丝 （大蒜切末放碗里去了看下图）
步骤7.
在放有蒜末的碗里加入生抽2勺、陈醋1勺、花椒油半勺、香油半勺，盐适量白糖少许搅均匀
步骤8.
将控好水的木耳和银耳装在盘子里然后把碗汁均匀的浇在上面
步骤9.
将葱丝和辣椒丝摆在木耳上面
步骤10.
坐锅开火倒入适量的油烧开
步骤11.
将烧开的油浇在辣椒丝上面即可！会发出滋滋啦啦的声音
步骤12.
这样就做好了！可以开吃了！

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菜谱网 凉拌黑木耳怎么做好吃

生椒凉拌黑木耳
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生椒凉拌黑木耳
将干木耳放在碗里
加温水将木耳泡上2个小时（银耳另外一个容器泡也是如此）
泡好后分别把银耳和木耳用剪子剪去根蒂后清洗干净备用
坐锅烧水等水开后倒进木耳和银耳煮2分钟即可捞出来
捞出来后放进提前准备好的凉水中泡5分钟后捞出过滤控水
趁这时把辣椒切丝 葱白切丝 （大蒜切末放碗里去了看下图）
在放有蒜末的碗里加入生抽2勺、陈醋1勺、花椒油半勺、香油半勺，盐适量白糖少许搅均匀
将控好水的木耳和银耳装在盘子里然后把碗汁均匀的浇在上面
将葱丝和辣椒丝摆在木耳上面
坐锅开火倒入适量的油烧开
将烧开的油浇在辣椒丝上面即可！会发出滋滋啦啦的声音
这样就做好了！可以开吃了！