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窍门配方

鸡翅根
鸡蛋液放入鸡翅根中,均匀裹上
普通面粉加十三香粉,盐拌匀
裹上蛋液鸡翅根放入拌匀干面粉裹均一层
在分个把鸡翅裹上蛋液
在次裹上干面粉备好
锅中放油,油七成热开始炸鸡翅根
表皮微黄捞出,先放吸油纸巾吸掉多余油,在放盘中。